重庆火锅食材配送
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火锅好吃原因主要是食材搭配比较适当

2019-12-03

冬季涮火锅必备食材:

牛肉丸子配送

1.油炸芋头:买来的芋头切成体积较小的长方体,然后直接放入油锅中稍微炸上片刻让它微微金黄捞起;

2.金针菇:金针菇特别脆,而且吃起来嘴里一股香味儿,还可以包着肥牛一起吃;

3.绿豆芽:绿豆芽口感是很清脆的,还能下火消炎,还能补充蛋白质,火锅必备佳品;

4.牛肉:切薄片,碗里放好一个鸡蛋清少许姜片适量料酒和生抽让牛肉腌制十分钟,口感特别好,而且牛肉也是补充蛋白质的佳品;

5.土豆片:新鲜土豆切薄片,口感粉嫩,而且不想吃饭的话多吃些土豆片就能饱腹,因为淀粉含量特别高;

6.豆腐泡:菜市场都有卖,买个一两块钱,煮过后沾着味碟儿吃,可香了,也可以再豆腐泡扎一个小口放入其他蔬菜和肉类,就变成另外一种吃法;

7.豆苗:这个菜可能有的地方没有,口感特别好,蔬菜特有的清脆感,放入锅中烫一会就能吃了,特别嫩特别香,也叫龙须菜和豆芽菜;

8.鱿鱼:买的时候就可以让老板给你切片,然后只需要洗干净,就可以开始涮了,可好吃了;

9.白菜:白菜相信是火锅必不可少的单品,虽然便宜,可是口感很好,还能解腻;

10.猪肝:猪肝买回来洗干净切片,就可以放入锅中烫了,猪肝好少量放多次,虽然刚刚熟的猪肝口感特别好,但是内脏类难免有少许毒性,建议煮熟透;

11.豆腐:嫩嫩的水豆腐切成小方块儿,别提多香了;

12.萝卜:白萝卜切片直接烫熟就能吃,口感清甜,冬吃萝卜夏吃姜,不进药店不打针,号称小人参,多多益善;

13.味碟儿:味碟儿的制作其实特别简单,干辣椒拿回来搅碎然后用热油爆香,然后加入葱末和香菜末,加上一块豆腐乳,或者加入适量生抽,搅拌均匀就可以了……

14.火锅汤底:其实很多超市都有卖火锅汤底,自己去超市买,但我告诉大家一个秘密,螺蛳粉的汤拿来煮火锅,真是太美味了,保证你回味无穷,可以去试试哦,就是去螺蛳粉店跟老板单独买上三五块钱的辣汤。


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