有哪些火锅食材是适合吃火锅的

2019-12-03

次

重庆火锅吃法一

锅底的正确使用为牛油锅

清汤锅底和鸳鸯锅底，类似于竞技体育中的门球项目，不但不解馋，还容易被羞辱，一到店就招呼牛油锅底，店员一看就知道是会吃的主，不敢吭声，连滚带爬张罗一桌，如果你真的懂"火锅"，肯定知道牛油才是高配置。牛油锅底闻起来不仅香，而且吃起来的味道，会更加醇厚的老油，深受好吃嘴们的喜爱。

午餐肉配送

重庆火锅吃法二

一定要会点菜，各种食材的正确烫法

会点菜狠!狠!狠!重要!，火锅虽然是对食材禁忌最少的烹煮方式，但火锅不能老是吃荤菜，也要讲究荤素搭配，平衡饮食，解腻。但人们在实际的食用过程中发现，如果先放素菜，会先把火锅底油“裹”走，后面再吃荤菜，味道和口感就会差很多。所有重庆人吃火锅一般先吃荤菜、再吃素菜。

因为叶子菜更容易“裹油”，太辣、太油。

重庆火锅吃法三

煮菜方式——烫着吃

食材决定了重庆火锅是“烫着吃”！北方很多地方由于气候比较冷吃火锅时，大多数是上来一锅火锅底料汤，然后把食材都倒进去，那叫 “煮火锅”。

有​哪些火锅食材是适合吃火锅的