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干锅鸭肠的做法是怎样的

2020-09-15

  烤鸭肠


  用:鸭肠,一勺油,一把盐,几个青椒,几个红辣椒,两勺酱油,一把葱,几个姜,几个大蒜


  练习步骤


  1.所有的材料都准备好了


  2、鸭肠用开水烫一下,切成段,青椒切成段,洋葱和姜蒜切成片备用


  3.烧热锅,放入鸭肠,翻炒。


  4.用筷子搅拌,把水煎干


  5.把锅拿出来放在一边


  6、油锅热,姜蒜片香


  7.加入青椒翻炒至微软


  8.倒入鸭肠,翻炒至油


  9.加盐


  10.倒入少许酱油


  11.搅拌均匀即可食用


  技巧


  1.烫鸭肠后要去除异味。


  2.先把鸭肠炒熟,再进行后续的炒菜程序,这样做出来的鸭肠比较干,口感也比较好。


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