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土豆好处的3种做法

2021-04-08

  //炸土豆//


  原材料:


  【成分】:两个土豆


  【配料】:一个鸡蛋,100克面粉


  【调味】:一点黑胡椒,一点椒盐,一点盐,番茄酱适量,花生油适量


  练习:


  1.土豆去皮洗净,用磨碎机切碎,漂洗后放入较大的容器中,打鸡蛋,加入少许盐、盐和胡椒、黑胡椒、适量番茄酱搅拌均匀;


  2.加入面粉,拌匀;


  3.锅里放花生油(多放一些),加热到30%的热度,放入土豆丝,边进边用筷子搅开,一次不要放太多,炒到金黄色,出锅后控油。


  //干薯片//


  原材料:


  【食材】:两根香肠,一个土豆,一个藕,半个洋葱


  【配料】:红辣椒1个,杭椒200克,青蒜苗5个


  【调料】:豆瓣酱、酱油、盐、油、姜、蒜


  练习:


  1.在锅里煮香肠。


  2.将土豆和莲藕切成片,用清水浸泡。


  3.洋葱切宽条,红辣椒切怯场块,青蒜苗切段,杭椒切小圈。


  4.姜蒜切片,香肠切片。切碎豆瓣酱。


  5.在锅里加入适量的油,煮到50%热。加入豆瓣酱,炒红油。加入生姜和大蒜翻炒,然后加入土豆和莲藕,慢慢翻炒至熟。


  6.加入洋葱、香肠、蒜梗翻炒。加入胡椒和蒜叶,加入盐和酱油,翻炒均匀。


  //酱土豆炒排骨//


  原材料:


  【配料】:排骨500克,土豆一根,胡萝卜一根


  【调料】:生姜、蒜瓣、大葱、豆瓣酱、酱油、酱油、料酒


  练习:


  1.将排骨切成小块,加水(加入适量料酒)


  2.土豆胡萝卜切块;将姜和大蒜捣碎,将大葱切成段


  3.锅内放入适量油,烧至五成热,倒入排骨翻炒,然后加入细豆瓣酱和豆瓣酱翻炒;


  4.加入土豆和胡萝卜翻炒,加入适量酱油翻炒;


  5.加入适量的水,用大火煮沸,然后用中低火煨,煮至软烂,收集汁液。


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