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1.不要喝白酒
吃火锅时，要多喝温水或者茶叶水，这样能够及时添加保水，不会损坏消化道的ph平衡，不会影响消化道而引起不良反应；也能够选择酸奶，酸奶不只解腻，还具有乳酸菌，有利于肠道的维护。
2.留意海鲜
多类鱼、虾、贝类为火锅的滋味增添了很多颜色，使得火锅别有风味，因而很多人喜欢点海鲜。但是，值得留意的是：海鲜关于我们肠道来说是不好消化的，所以在吃其他食物之前应该选择海鲜，让胃酸来消化它。此外，海鲜因为具有丰厚的蛋白质，吃得太多容易导致加强胃的工作强度，从而导致胃肠道体系功用紊乱，甚至会引起腹泻，一起，过量摄入也会给肾脏带来担负。
3.滋味不能太咸
正常人体每日食盐摄取量应少于6克，但火锅中的食盐量远远大于正常规范，再加上放味精和含钠食物，导致火锅中的钠含量大大超标。
4.辣酱应该适中
太强烈的辛辣物质会影响胃的膨胀，造成消化道过度充血，损伤胃肠道粘膜，还有是胃炎和胃溃疡患者可能会因而而加剧病况。
介绍了这么多，心里没有想煮火锅的激动啊，知道了吃火锅要预备哪些食材，火锅也能够自己预备，也很简单，只要有电磁炉和煮锅，然后买上火锅底料以及配菜就能够了，这样在家里就能够容易地吃到外面火锅的滋味。
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