火锅食材的先后顺序要知道

每次去火锅店是不是都在等锅烧开？点的菜品要不就是先放自己喜爱的，要不就是先放简单煮好的。那么为了节约等待时间，火锅食材该怎样放呢？

主要点菜的时分请将豆芽和小葱各点一份；锅端上来之后要先将豆芽和小葱各放一半进去。

等锅烧开后大火煮两分钟，等把外表的泡沫煮散后让店家加上格子。

中间的格子里就可以初步烫食培根、牛肉丸等荤菜了，这时将火调到中火，即坚持中间欢娱，周边的格子尽量不要欢娱。

之后再将素菜放一些到周围的格子里煮着，等几分钟，就可以吃了，吃的时分留意，将相同菜烫好后先放入油碟中先别急着吃，这时很烫，这时可以先烫下相同菜，等其次菜烫好了夹进碗里后再吃前相同菜。

荤素合理搭配。吃火锅的时候，可以多点一些蔬菜，蔬菜含有很多维生素和叶绿素，不只可以去除油腻，弥补维生素，有些还有清凉、解毒、去火的作用。

但要留意，火锅里的蔬菜不要煮太久。若蔬菜在肉类食物之后下锅，则会吸收汤料自身的油脂以及肉类食物开释的油脂，使身体摄入的油脂量大大添加。

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