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火锅食材供应商家,火锅食材鱼豆腐怎么做好吃?

2021-11-17

    火锅配料,鱼豆腐

    食材:1条淡水鱼(1500克)

    辅料:鸡蛋100克、发菜10g、胡萝卜50克、生姜10g、川盐15g、味精15g、花椒5g、香菜5g、肥肉50-100克

    制造方法:

    1、宰杀,去内脏洗净,去鱼皮、骨剁成鱼泥备用。

    2、将准备好的蛋清液、姜汁、川盐、肥肉和鱼泥混合均匀,放入笼中蒸8分钟,即可做蛋糕。

    3、将蒸好的鱼糕切成长方形,放入盘中。在它的周围,放着用鸡蛋皮、发状念珠藻、胡萝卜丝制成的秀球和香菜叶。

    4、将准备好的玻璃原汁倒入盘中成型。

    鱼豆腐是很多人都喜欢吃的一种美味食物,不仅仅是吃火锅的时候好吃,那么鱼豆腐可以做什么样的烹饪呢?鱼和什么菜好吃?

    鱼豆腐做什么菜?

    【炸鱼豆腐】

    食材:鱼豆腐、胡萝卜、芹菜、盐、味精、料酒

    练习:

    1、鱼豆腐、胡萝卜、芹菜,全部上好丝备用;

    2把、油放在热锅里,一起炒胡萝卜、芹菜;

    3、两个素菜差不多同时翻炒,加入鱼豆腐继续翻炒;

    4、放盐,放味精,翻炒均匀,然后出锅装盘。

    油炸豆腐和蔬菜很好吃。

    食材:鱼豆腐250克、香菇8个、五花肉100克、剁椒调料:花生油、盐、盐、蒜、酱油、小葱、糖

    练习:

    1.五花肉剁成肉末,葱花剁成葱花,姜碎、蒜末;

    2.热锅放花生油,锅中放姜末蒜末,煮开;

    3.加入2勺剁椒翻炒均匀,加入肉末翻炒至散;

    4.将香菇、加入大碗水中烧开,倒入鱼豆腐,加入少许盐、糖、酱油、,小火煨至收汁;

    5.加入葱花,翻炒均匀,关火即可食用。

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