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重庆火锅食材配送
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学校食堂配送的食材是选食材配送好还是自采呢?

2022-08-02

一般来说,购买工厂食堂所需的蔬菜需要花费大量的时间和精力,所以选择蔬菜配送公司进行配送可能会好很多。工厂食堂蔬菜配送如何选择配送公司?选择蔬菜配送公司,一定要选择知名度高、菜品齐全、菜源可靠的配送公司。

目前学校食堂都是采取招标的方式寻找食品供应商,并对各配送公司的整体配送实力进行评估。包括:配送车辆、专门的食品安全监测、荣誉资质、冷链物流、蔬菜种植基地等。选择服务能力强、食品安全水平高、质优价廉的食品配送公司。

发货前,学校食堂工作人员可以实地走访食堂配送公司,实地考察食堂配送公司的配送大厅、专门检测室、干货储存室。眼见为实,但听力是假的。通过现场参观,可以更好的了解食堂配餐公司的实力。

学校食堂工作人员通过电话、传真、邮件等方式联系配送公司工作人员。下了订单。工作人员核对菜单后,将订单交给采购部,采购部会根据所有客户订单组织备货,二天早上7点左右将菜品送到学校食堂。

早上学校食堂的工作人员现场检查,确保食材新鲜安全。对于不合格商品,要求配送公司重新发货。如因特殊原因需要采购更多食材,可要求配送公司补货。

重庆特色食材配送公司.jpg

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