183-1504-3925

重庆火锅食材配送
您当前的位置 : 首 页 > 新闻资讯 > 行业新闻

火锅食材配送介绍怎样挑选牛蹄筋?

2023-02-24

  如何选择牛筋?购买干燥的牛筋,筋条又粗又直,表面干净无污垢,颜色明亮,呈半透明状,无异味。买生牛筋的时候,没有弹性泡头发。我们来看看毛肚批发中心的小系列。


  怎样选择牛蹄筋?


  火锅食材批发购买新鲜牛筋,要求颜色白亮有光泽,无残留腐肉,肉质透明,质地紧实,富有弹性。如果是黄色的,质地柔软,没有弹性,说明牛筋保存时间太长,不适合购买。


  火锅配料配送介绍方法二,一根牛蹄只有一公斤左右的块状肌腱。但是你必须去掉牛皮。牛筋有很多种,牦牛好,牛第二,水牛第二;壮年牛好,小牛和老牛第二;好斗的人好,体重的人好,没病的人好。购买干燥、筋条粗、直、表面干净、无污垢、颜色明亮、半透明、无异味的牛筋。买生牛筋的时候,泡发没有弹性。


标签

最近浏览: