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口味：味道醇厚，滑润不腻
特点：蛋白质含量较高
做法：
1.猪腰洗净，切成两半，去掉白膜
2.切块后，再切成腰花
3.锅中加水，放入姜片，加入少许料酒
4.水烧开后放入腰花
5.腰花变色后即可捞出，沥干水分待用
6.锅烧热，放少许油，油热后放入姜蒜末爆香
7.放入焯烫好的腰花
8.翻炒几下后，放入事先泡发的黑木耳
9.翻炒三分钟，放入切块的青红椒
10.炒匀后，加少许盐
11.加入适量鸡精
12.加少许生抽，翻炒均匀即可
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