183-1504-3925
新买的牛肚经常有鱼腥味，所以我们怎样才能更好地去除鱼腥味呢?接下来的婚礼网小编将教你如何去除毛肚的腥味，希望能帮到你，让我们来看看!
买的牛肚怎么会有味道?
毛肚怎么变得可疑了?
方法1:
首先，用清水洗净肚表面的污垢和粘膜，放入盆中，加入盐、100克玉米粉、100克醋、30克橡胶，清洗15分钟，然后冲洗两次，将锅内的水煮沸，将洗净的肚放入滚烫的水中，取出并用清水冲洗，然后煮沸。经过上述处理后，肚干净无异味和腥味。
方法2:
1.用食用碱和白醋揉肚(用250克食用碱和300克白醋揉肚2500克)
2.去除粘液后加入500克面粉，继续揉捏(加入面粉可以防止原料变黑，去除原料异味)
3.用清水冲洗20分钟，直到没有碱味，然后取出烹饪。刚取出的肚一般是黑色的，俗称黑肚。
方法3:
用小苏打用力揉搓，揉搓后放置1小时，用水冲洗干净，在水中浸泡30分钟，然后烧开水烧糊，怪味几乎消失~加入料酒、生姜、白糖调味~或用水热烫。把肉放入沸水中。等到肉稍微变色或血沫溢出，然后取出锅。生姜20克，洋葱20克，姜片，刀背剁碎，洋葱片。将切碎的姜和葱放入小盆中，倒入200毫升水。用手摩擦，直到洋葱和姜汁浸入水中。过滤掉姜和葱。其余的是姜和洋葱水。
方法4:
买回牛肚，用冷水浸泡大约20分钟。目的是去除浮在肚上的杂质。把肚翻过来，用剪刀去掉上面的油脂。然后取适量的碱性面粉，反复擦拭正面和背面。苏打面条必须均匀涂抹!搓大约3分钟，然后用水冲洗。再次用粗盐和面粉涂抹肚，反复摩擦，面粉可以带走肚上的赃物，粗盐颗粒可以抑制这种效果。大约两三分钟后，冲洗干净。
注:明矾可以用来代替碱性面条，煮熟的肚应该用白油清洗干净。
方法5:
1.向肚中加入盐和醋，用双手反复摩擦，直到粘液凝固并分离。
2、翻肚，还加盐和醋搓，洗掉粘液。
3.将牛肚分成小块，放入冷水罐中，边加热边刮擦并用小刀清洗，直到水沸腾，牛肚变软，然后取出，用水反复冲洗。
声明：本站部分内容图片来源于互联网，如有侵权，请联系管理员删除，谢谢！
