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近年来受互联网的冲击，餐饮行业也在不断改变，作为餐饮行业的宠儿，火锅也在不断改革，新出现的新零售+火锅，造就了现目前最火爆的项目火锅食材超市。火锅食材超市是一种新型的火锅运营组织方式。它能将重庆火锅文化传播到各地，并不断扩张品牌影响力。但值得注意的是，火锅食材超市不但要顺应时代的变化，更要迎合新一代消费群体，更多样化地发展才能加上双重保护罩。重庆火锅食材超市加盟店如何向多样化发展?
1.多样化的口味
众所周知，重庆火锅以麻辣为主，但对于不少地区的人来说，难以接受过麻或者过辣的食物，因此，想要占领更大的市场，口味上得进行适当的调整。不仅要根据当地人对麻辣的接受度来调制新比例的锅底，更应该迎合不同地区消费者的口味，不断创新，推出更多适应性更高的口味。
2.多样化的就餐体验
虽然重庆火锅就餐氛围十分热闹，但十家火锅九家都一样吵闹，想要找一个安静轻松的环境吃火锅真的很难。鼎哆味火锅食材超市给到消费者两个选择，消费者既可以在火锅食材超市买好食材，在店内体验区就可以即刻尝鲜；也可以买回家穿着家居服，一家人轻轻松松吃上一顿火锅。此外鼎哆味火锅食材超市还提供了美团外卖服务，如果不想出门，动动手指，美味即刻到家。
3.多样化得增加顾客粘度
对于火锅食材超市来说，每一位消费者都需要用心维护，合理地增加消费者粘度才能让火锅店的回头客得到增加。那么如何才能增加顾客粘度呢?一般来说，设立会员制、常与顾客互动(比如消费赠送小礼品、线上互动打折等等)，都能拉近消费者和食材超市的距离，增加消费者的认可度，让火锅食材超市得以长久生存下去。
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