串串火锅食材有哪些？

2023-11-10

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　　四川菜丰富。除了非常受欢迎的火锅，四川还有很多串火锅。很多北方人认为串火锅很像麻辣烫。事实上，这两种食物是完全不同的食物。火锅食材有哪些，从各种肉到各种蔬菜和蘑菇?

　　一、串串火锅的肉类食材

　　家禽家畜1.家禽

　　鹅肉、鸭肉、鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉、五花肉、酥肉、麻辣排骨、腌制牛肉、火腿肠、午餐肉、腊肉、腊肠、毛肚、鸭肠、鹅肠、鸡肠、鸡心、鸡肝、猪肝、鸡翅、猪脑花、猪肝、猪心等食材。火锅里可以用到美味的肉和各种动物内脏。

　　海鲜和河鲜类

　　草鱼、黑鱼、鲫鱼、小黄鱼、螃蟹、大闸蟹、小龙虾、虾、鳗鱼、泥鳅、贝壳、海参、蛤蜊、蛤蜊、蛤蜊、扇贝、牡蛎等。无论是海鲜还是河鲜，只要是美食爱好者，都可以放在一串火锅里吃。

　　二是串串火锅的蔬菜类食材

　　蔬菜配菜

　　油菜、菠菜、白菜、大白菜、青菜、卷心菜、豌豆苗、西兰花、花菜、空心菜、香菜等等

　　2.菌菇类

　　蘑菇，蘑菇，金针菇，鸡腿菇，平菇等。

　　3.豆芽类

　　豆芽，绿豆芽，花生芽，豌豆芽。这种芽很嫩很好吃，入口清爽。可以化解火锅的油腻。

　　第三，串火锅的其它食材

　　1.干活类

　　比如笋干、干粉丝、红薯粉、干蘑菇、口蘑、豆腐干等。这些干货遇到新鲜麻辣的火锅会碰撞出不一样的味道。

　　串串火锅有上百种配菜，只要是你想吃的，不管是天上飞的，路上走的，海里游的，都可以加到串串火锅里吃。