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生鲜无非是一个表面的词。新鲜的食物是很基本很根本的东西。为了保证生鲜食品的安全，冠脉生鲜配送系统具有溯源、商品信息追溯、食品安全问题溯源的功能。另外，对于企业的利润来说，采购任务的下达是自动化的，采购订单是自动汇总的，不需要人工抄写和统计，不仅避免了很多错误，还节省了大量的人力物力。供应商独立接受采购任务，更有效地利用公司资源。要做好生鲜配送行业，必须要有强大的经济实力。从事生鲜农产品的配送，配送员需要储存大量的生鲜食品来满足客户需求，这将占用大量的资金。经销商如果没有强大的实力，面临巨大的资金支出压力，就很难有好的发展。
新鲜的定义是指未烹调的初级产品，主要是水果和蔬菜。生鲜商品的特性和保存条件基本相同，需要冷藏冷冻，保质期比较短。
有些经销商想选择自建物流配送模式，需要建设配送中心和冷链物流系统，这两者都需要大量的资金。因此，分销商有足够的经济实力选择自建物流模式，如果资金实力不足，只能选择第三方物流配送模式。经济实力制约分销模式，分销商要根据自己的资金选择分销模式。如果经销商有很多客户，并且在逐渐增加，那么选择自建物流可以提高配送效率，有效控制损耗，降低成本。这时候选择自建物流模式是一个非常好的选择。重庆鸿方食品是一家专业的火锅店食品配送厂家，主要从事全国火锅食材配送，提供鲜毛肚、黑毛肚、脆皮毛肚、青毛肚、牛肉百叶、九尺鲜鹅肠、鸭肠、鲜猪黄喉、牛黄喉、千层肚等火锅菜品！
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