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一想到吃，就想到火锅，大家一定会想到黄喉毛肚吧，今天小编主要是为大家讲讲黄喉的做法，一起来看看下面的内容吧!
木耳炒黄喉
一、原料
主要材料：水发黄喉500克。
配料：水发黑木耳150克，韭菜100克，红椒30克。
调味品：50克植物油，4克精盐，3克味精，3克鸡精，10克酱椒，5克香油，5克水淀粉。
二、制法
1、将黄喉去油膜洗净，与木耳分别切成5厘米长、0.3厘米宽的丝;红胡椒去蒂，种子切成5厘米长的丝;韭菜摘下来洗干净，切成5厘米长的段;酱辣椒切成碎米。
2、锅内放水，烧开后将黄喉、木耳分别放入锅内焯水，捞出沥干水分。
3、把锅放在旺火上，加入植物油，烧到50%热的时候，用酱辣椒炒香，然后加入黄喉丝和木耳丝，加入精盐、味精和鸡精，炒至断生，勾芡，倒入香油，出锅装盘。
三、特点
色泽艳丽，鲜嫩酥脆。
韭菜炒黄喉丝的做法及制作方法详细介绍菜系及功效：减肥菜谱
制作韭菜炒黄喉丝的材料：
配料：韭菜200克，黄喉150克，胡萝卜80克。
调味品：盐，味精，色拉油，淀粉。
韭菜炒黄喉丝的特点：
韭菜除了富含钙、磷、铁、蛋白质、维生素等营养成分外，还含有大量的纤维，可以增强肠胃蠕动能力，加速肠道内营养过剩和多余脂肪的排出。
韭菜炒黄喉丝的做法：
1、韭菜洗净，切段，黄喉和胡萝卜洗净，切丝。
2、将所有原料用沸水焯一下，捞起后备用。
3、锅里放一点油，放入所有原料一起炒，调味后，用淀粉勾薄芡，即成。
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